米種：石川縣產石川 門
日本酒度：+4
精米步合：65%
飲用溫度：5- 50 度
酒精度：15%
 
適合料理：烤肉料理、鍋物、芝士料理
 
產品資料：「SOGEN SWORD OF SAMURAI」於 2020 年首次參加 「KuraMaster」，在純米酒類別中，獲得了金賞。因此，能登產 的酒米「石川門」在歐洲市場大受好評，不僅是酒米，能登的 釀造酒藏及當地風土氣候，亦開始大受注目。酒體較爽，味道 明確鮮明，甘辛口平衡，餘韻帶甜 。